CÁCH RÃ ĐÔNG THỰC PHẨM

Thực phẩm tươi sống, nhất là thịt, cá phía trong gầm tủ lạnh trước lúc chế nếu như rã đông không đúng cách sẽ tác động đến sức mạnh những member trong gia đình.

Bạn đang xem: Cách rã đông thực phẩm


Với quỹ thời hạn hạn hẹp, nhiều gia đình chọn giải pháp đặt cài đặt thực phẩm sạch mát tích trữ trong tủ rét để ăn uống dần, một mặt nhằm tiết kiệm thời hạn ra chợ, mặt khác để tránh thực phẩm ko an toàn.

Tuy nhiên, cách bảo vệ và bào chế thực phẩm vào tủ rét thì mỗi người tuân theo một giải pháp khác nhau, việc rã đông không đúng cách không chỉ làm mất đi đi dinh dưỡng của thực phẩm mà còn đưa về nhiều nguy hiểm cho mức độ khỏe.

*

Dưới đấy là một vài giải pháp rã đông thông dụng nhất những mẹ nên tìm hiểu thêm để áp dụng trong gia đình:

- Để sản phẩm nguyên trong bao gói hoặc trong hộp rồi dìm vào nước lạnh. Cẩn trọng hơn cần sử dụng nước lạnh lẽo pha thêm tí muối nhằm rã đông mang đến nhanh. Cách này vừa giữ lại được chất bổ dưỡng trong thịt, lại bảo đảm an toàn vệ sinh.

- nêm thêm chút gừng tươi giã nát vào nước dìm thịt, tất cả thêm gừng sẽ giúp đỡ cho thịt tươi ngon trở lại. Tránh việc dùng nước lạnh rã đông bởi vì thịt đang mất bồi bổ và độ tươi ngon.

- Chuyển thành phầm xuống phòng mát tủ lạnh. Đây là phương pháp được xem như là tối ưu và an toàn nhất dẫu vậy tốn những thời gian. (phương pháp này chỉ tương xứng bạn nhằm thức lấn vào buổi sáng chiều về new chế biến).

Xem thêm:

Sản phẩm được tan đông dần trong phòng mát tủ lạnh giả dụ chưa cần sử dụng ngay vẫn có thể bảo vệ trong điều kiện như vậy 3-5 ngày. Trường hợp cần, rất có thể tái đông trở lại bằng phương pháp chuyển quay trở lại ngăn đá để bảo vệ lâu hơn.

- rã đông trong lò vi sóng phù hợp với thực phẩm được sản xuất ngay vì một trong những phần thịt hoàn toàn có thể đã bị chín. Nếu cần sử dụng không hết, tất cả thể bảo quản ở chống đá tủ lạnh, tuy thế trước đó chúng ta phải làm bếp chín lại thực phẩm, vì bây giờ thực phẩm rất có thể đã lây nhiễm vi sinh rồi. Giải pháp này tiện thể nhất khi bạn rất gấp rất cần được rã đông ngay. Ngoài ra, thịt, cá đông lạnh hoàn toàn có thể được quay, nướng vào lò mà không nhất thiết phải rã đông.

*

Cách bảo vệ thực phẩm bình yên trong tủ lạnh

+ ko nên bảo vệ thịt, cá quá lâu trong tủ lạnh lẽo quá 7 ngày vì thời hạn đông đá càng nhiều năm thì độ sạch sẽ của thịt có khả năng sẽ bị giảm đi đáng kể.

+ Phải dọn dẹp và sắp xếp thật kỹ thịt, cá trước khi cho vào tủ giá và có tác dụng đông chúng.

+ Nên bảo phủ thật chặt nhằm tránh thịt, cá bị mất nước hay thay đổi màu sắc.

+ giết thịt nguyên miếng sẽ sở hữu thời gian bảo quản lâu hơn thịt băm, thịt mua từ siêu thị về tránh việc rửa nhưng mà cứ nhằm nguyên trong vỏ hộp mà bỏ vào bảo quản.